2021年6月26日(土)、安居緑地公園にて隊集会。

進級のためにダンパーツイストを作りました。

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材料の

強力粉５００ｇ

塩５ｇ

砂糖大さじ４

バター大さじ２

ドライイースト１２ｇ

を混ぜ、牛乳３４０ｃｃを入れ混ぜます。


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発酵させるためにラップで覆って40分ほど放置します。


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40分経ったものがこちら。結構大きくなりました。

棒に巻き付けて焼いていきます。

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焼いたものがこちら。

ダンパーツイストは初めて作ったのですが、結構美味しく仕上がりました。